Решила поделиться рецептом вкусного супчика, который часто готовят в Греции и на Кипре в холодные зимние дни. Этот супчик на основе бульона с мясными фрикадельками и с добавлением в суп соуса из сырого яйца и лимонного сока. Рецепт от греческого кулинара Аргиро.


( Read more... )

 Увидела этот рецепт на кукинге в авторской теме КларыС. Решила опробовать - очень понравился набор продуктов, представила себе)) и не прогодала. Суп очень сытный и вкусный, а еще, если его подовать с домашними сухариками с чесночком и ол.маслом, мм, вообще просто песня!))


( Read more... )

 Приготовила, не смогла устоять, глядя на такие чудесные фотографии:)  рецепт у Лены в блоге по ссылке, если кто надумает приготовить  elena-fialka.livejournal.com/93339.html  Горох брала целый,  нут, шпинат заменила мангольдом (у меня его в этом году слишком много выросло, приходится добавлять в разные блюда)), смеси прованских травок не было, ( Read more... )

 Вторую неделю очень холодно и дожди, дожди... Сегодня вот только пока не было)), из дома так не хочется выходить никуда, затопили камин - как же чудесно сидеть накрывшись теплым пледом с чашкой любимого кофе и слушать потрескивание веток.( Read more... )

 Стало по вечерам немного прохладно)) и самое время готовить мои любимые супчики. Тем более, что с любимой фасолью. На этот раз я использовала фасоль с черным глазком, она быстро варится и ее не надо предварительно замачивать.


( Read more... )

 Хочу поделиться очередным замечательным рецептом, который я нашла у Клары в теме на кукинге. Это рецепт постного зеленого борща, с добавлением пв конце соуса из взбитых яиц и лимонного сока. На Кипре тоже часто встречала такие добавки в супы, у нас этот соус называется авголемоно - яично-лимонный, его обычно добавляют в супчик с фрикадельками. ( Read more... )

 Сегодня готовила на обед своим этот вкусный супчик, правда бекон заменила ветчиной, также обжарила ее и добавила в суп, вкусный обед! Рецепт находится по ссылочке у автора в журнале alevtinja.livejournal.com/66977.html


( Read more... )

 Сегодня у нас сырая дождливая погода, хотелось покушать чего-то горяченького, как раз дома были продукты для Иришиного супчика. Дел по дому накопилось, надо бы разобраться, а этот супчик как раз готовится сам, только поставить в духовку и в определенное время не забыть выключить ее)) А результат просто чудесный! К приходу мужа с работы нас ждал ( Read more... )

 Думала-думала, что ж приготовить сегодня на обед... Нашла в холодильнике упаковку куриных потрошков - сердечки и желудочки. Закинутые в дальний угол морковь и кабачок-цуккини, зеленый перец. Решилась приготовить супчик-соус погуще. Мои ингредиенты для этого блюда
( Read more... )

 Отшумели новогодние праздники и впереди будни... Да, немного грустно и непривычно, тем более после моего полуторамесячного отдыха)) Но, как бы то ни было надо готовить кушать)) без этого никуда)) А так как у нас уже несколько дней сыровато и льет дождь хочется чего-то горяченького, чтоб согревало. Вот и приготовила сегодня своим супчик по рецепту ( Read more... )